CARTA RESTAURANTE
ENTRANTES Y CROQUETAS
MediaEntera
CECINA DE LEÓN con pan cristal y tomate10,00€18,00€
FOIE MI CUIT con chuney de piña–18,00€
CEVICHE DE CORVINA9,00€17,00€
SALMOREJO con migas de ortiguillas–5,00€
BURRATA CON CREMA DE BERENJENA ASADA chips de yuca y alcachofas en tempura8,00€14,00€
ENSALADA DE QUESO DE CABRA con jamón de pato –12,00€
PULPO BRASEADO con espuma de apionabo9,00€17,00€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO fritas con pan japonés5,00€9,00€
CROQUETAS DE CECINA Y HONGOS5,00€9,00€
ARROCES Y PASTAS
MELOSO DE CARABINEROS– 20,00€
Mínimo 2 personas · Precio por persona
MELOSO DE CIGALAS Y VIEIRAS–17,00€
PACCHERI con crema de boletus y foie–15,00€
COCINAS DEL MUNDO
MediaEntera
RAMEN THAI con noodels y langostinos–12,00€
BACALAO MISO SAIKO con crema de coliflor–18,00€
TATAKI TEMPURIZADO DE ATÚN ROJO y ajoablanco–20,00€
TATAKI DE SOLOMILLO DE BUEY–20,00€
DE TRADICIÓN
LUBINA AL HORNO puré de cebolleta asada y texturas de tomate–17,00€
SOLOMILLO DE BUEY con crema de orejones y cebolletas glaseadas–22,00€
CORDERA A BAJA TEMPERATURA paletilla deshuesada con panadera–20,00€
CARRILLERA IBÉRICA con crema de topinambur–16,00€
HAMBURGUESA ATENEO (200grs.) con crema de tomate asado, parmesano, piñones y cebolla caramelizada–14,00€
DULCE TENTACIÓN
TARTA DE LIMÓN ATENEO6,00€
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE con helado de plátano6,00€
VERSIÓN DE TARTA DE MANZANA6,00€
TORRIJA con chocolate y helado de chocolate blanco6,00€
HELADOS VARIADOS5,00€
VINOS
TINTOS
MARTÍNEZ LACUESTA (CRIANZA) Tempranillo, Graciano y Mazuelo18,00€
GLORIOSO (CRIANZA) 100% Tempranillo13,00€
SIERRA CANTABRIA CUVEÉ ESPECIAL (CRIANZA) Tempranillo 26,00€
MARQUÉS DE MURRIETA (RESERVA) Tempranillo, Garnacha y Mazuelo 24,50€
TD´ANGUIX (CRIANZA) 100% Tempranillo16,50€
VIÑA MAYOR (CRIANZA) 100% Tempranillo16,50€
HACIENDA ZORITA (CRIANZA) 100% Tempranillo12,50€
DEHESA GAGO (TINTO JOVEN) 100% Tinta de Toro 19,00€
JUAN GIL (TINTO JOVEN CON CRIANZA) 100% Monastrell 21,00€
PÉTALOS DEL BIERZO (TINTO JOVEN CON CRIANZA) 100% Mencía22,00€
CAMINS DEL PRIORAT (TINTO JOVEN CON CRIANZA) Garnacha, Cabernet y Sauvignon y Shiraz 22,00€
ABADÍA RETUERTA (SELECCIÓN ESPECIAL) Tempranillo, Cabernet y Merlot29,00€
BLANCOS
VEGA DE LA REINA Verdejo y Sauvignon Blanc 14,00€
VIÑA MAYOR 100% Verdejo15,50€
PACO Y LOLA 100% Albariño 19,00€
12 LUNAS Chardonnay19,00€
ATRIUM CHARDONNAY Chardonnay y Parellada 201117,00€
ROSADOS
LAMBRUSCO CASTELLI MODENESI12,00€
SANTA DIGNA 2012 D.O. Chile Valle Central. Cabernet Sauvignon15,00€
ESPUMOSOS
CAVA BRUT CONDE DE CARALT Coupage Macabeo. Parellada y Xarel-lo18,50€
VEUVE CLICQUOT Chardonnay y Pinot Noir60,00€
